Dominikanische Republik Gerichte für Ihre Must-Bucket-Liste

Hier ist unsere kurze Liste der besten dominikanischen Gerichte, egal ob Sie Ihre Palette aufpeppen, Lebensmittel für einen zukünftigen Besuch finden oder nur ein paar Schritte in die Vergangenheit gehen möchten. Einige dieser „dominikanischen“ Gerichte stammen aus anderen Ländern (afrikanische, einheimische Taíno- und spanische Einflüsse), sind dort jedoch zu populär und verbreitet geworden, da sie von den meisten als dominikanisch angesehen wurden. Indem ich sie in diese Liste aufnehme, versuche ich nicht, der Dominikanischen Republik alle Ehre zu machen, sondern erkenne die beliebtesten Gerichte an, die Sie dort finden würden.

Pastelitos-

Ähnlich wie eine kleine Version eines Empanada ist diese Vorspeise ein kleines gefülltes Gebäck. Die Füllmöglichkeiten sind endlos, die beliebtesten sind jedoch entweder mit Fleisch oder Käse gefüllt. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie beides probieren, aber mein persönlicher Favorit ist auf jeden Fall Käse.

Chivo-

Ich weiß, dass Fleisch nicht jedermanns Sache ist, aber für die Fleischfresser da draußen würde ich Chivo (oder mit anderen Worten Ziege) definitiv empfehlen. Dieses dominikanische Gericht wird oft als Guisado (gedünstet) gekocht und ist definitiv ein Rezept, das jeder Fleischliebhaber genießen würde. Kein Wunder, dass dieser Eintopf der Dominikanischen Republik zart und randvoll mit Aromen ist.

Pescado Frito-

Wörtlich übersetzt als „gebratener Fisch“ ist diese Mahlzeit eine gute Wahl für Liebhaber von Meeresfrüchten. Gemacht Durch Eintauchen von mit Mehl überzogenem Fisch in Öl und Braten wird der Fisch heiß und frisch serviert. Normalerweise mit Zitrone übergossen, um das Essen zu pressen, kann dies eine herzhafte Vorspeise oder eine angenehme Mahlzeit sein. Dies ist ein Lebensmittel, das Sie mindestens einmal auf Ihre Must-Eat-Liste setzen sollten.

Chicharronen-

Während Chicharrones normalerweise aus Schwarten hergestellt werden, sind DRs Hühnchen-Chicharrons erstaunliche Stücke von knusprigem und goldenem Fleisch. Diese Mahlzeit wird normalerweise mit Tostónes kombiniert und ist knusprig und dennoch saftig. Egal für welche Art von Fleisch Sie sich entscheiden, Herstellung Chicharrones ist definitiv eine gute Idee zum Abendessen.

Bizcocho Dominica-

Übersetzt als „Dominikanischer Kuchen“ ist dieses Dessert als leichter und flauschiger gelber Kuchen mit Baiser-Zuckerguss und meistens Ananasfüllung bekannt. Bei einigen Experimenten mit verschiedenen Arten von Füllungen ist Ananas jedoch der Höhepunkt der dominikanischen Küche. Der dominikanische Kuchen ist seidig glatt und hat eine widerstandsfähige Textur. Er ist bekannt dafür, dass er schwer zuzubereiten ist Rezepte bevor Sie es selbst ausprobieren.